نژاد شورت هورن

تاریخچه:

نژاد شورت هورن بیش از دو قرن پیش یعنی در اوایل قرن 18 از گاوهای Teeawater و Durham ، در شمال شرقی انگلستان شکل گرفته است، در ابتدا از این نژاد به عنوان نژاد دو منظوره ی گوشتی – شیری استفاده می شد اما در سال 1970 مزرعه داران اقدام به گسترش بعد شیری این نژاد نمودند. این نژاد برای اولین بار در سال 1783 وارد امریکا شد.
نقش نژاد شورت هورن در تکامل و پیشرفت سایر نژادهای گاوی بسیار مهم و پررنگ بوده چراکه از ژن های آن به صورت گسترده ای در تکامل 40 نژاد مختلف در سراسر جهان استفاده شده است، این نژاد از نظر میزان تولید شیر پس از هلشتاین و براون سوییس در رده ی سوم تولید قرار دارد.

تاریخچه ی این نژاد بسیار کهن و متمایز است از سویی دیگر تکامل یافتن هر دو بعد گوشتی و شیری این نژاد آینده ی بسیار روشنی را نیز برای این نژاد متصور می شود، امروزه جمعیت این نژاد در حال افزایش است و در انگلستان، امریکا، کانادا، آرژانتین، برزیل، استرالیا و نیوزیلند یافت می شود.

ویژگی های ظاهری:

رنگ شورت هورن ها قرمز، قرمز – سفید و یا Roan است. رنگ Roan رنگی بسیار نزدیک به قرمز و سفید است که در هیچ یک از نژادهای دیگر دیده نمی شود. گاوهای شورت هورن می توانند شاخ دار یا بدون شاخ باشند، حدود 990-635 کیلوگرم وزن دارند، گوساله هایشان کوچک اما تنومند هستند و به راحتی رشد می کنند.

ویژگی های رفتاری:

در سال 2001 شبکه ی لبنیات کانادا اعلام کرد که گاوهای نژاد شورت هورن، حتی نرهای آرام ترین گاوها هستند.

ویژگی های تولید مثلی:

گاوهای ماده پس از زایمان به سرعت خود را ترمیم کرده و آماده ی باروری مجدد می شوند، در این نژاد روزهای باز کمتر و فاصله ی گوساله زایی کوتاه تر است که منجر به کاهش اتلاف زمان و هزینه های پرورش می شود.

تولید شیر:

شیر نژاد شورت هورن مناسب ترین نرخ پروتیین – چربی را دارند که هنگام بازار یابی به منظور تولید شیر، یک امتیاز مضاعف محسوب می شود در این نژاد بیشتر گاوهای ماده تا پنجمین دوره ی شیردهی و حتی بیشتر، تولید بالایی دارند و بسیاری از آن ها در سن بالای 10 سال نیز می توانند در هر دوره ی شیردهی بیشتر از 10000 کیلوگرم شیر تولید کنند.

سلامتی:

در مطالعه ای که طی 13 سال توسط دامپزشکان امریکایی بر روی نژاد های شیری گاو انجام شد، مشخص شد که در شرایط مشابه، شورت هورن های شیری در مقایسه با هلشتاین های هم گله ای خود به طور مشخصی کم تر دچار بیماری می شوند به خصوص در موارد مربوط به بیماری هایی چون لنگش، ورم پستان، سخت زایی و تب شیر که باعث کاهش نرخ مرگ و میر گوساله ها می شود. همچنین طی مقاله ای که در سال 1995 توسط Lee ارایه شد مشخص گردید که میزان شیوع بیماری تخمدان های سیستیک در گاو شورت هورن شیری نصف این مقدار در هلشتاین است، دپارتمان کشاورزی امریکا نیز تایید کرده است که میزان سلول های سوماتیک شورت هورن شیری کم ترین و مقاومت به ورم پستان بیشترین نرخ را در میان تمام نژادهای شیری دارا است.

سایر ویژگی ها:

از ماده های نژاد شورت هورن شیری به طور گسترده ای به عنوان ماده های اصلی در ایجاد نژادهای اروپایی معرفی شده به استرالیا مانند Charolais، South Devon، Limousin و Main-Anjou استفاده شده است.داده های انجمن بهبود گله های شیری (DHIA) مینه سوتای امریکا نشان می دهد که شورت هورن های شیری کم ترین هزینه ی خوراک در هر 100 کیلوگرم شیر و کم ترین ماده ی خشک دریافتی در هر 100 کیلوگرم وزن را دارند.

میانگین تولید شیر: 9000 کیلوگرم
میانگین چربی شیر: 3.8 درصد
میانگین پروتیین شیر: 3.3 درصد
طول دوره ی آبستنی: 9 ماه

آرکاژن تامین کننده بهترین اسپرم از بهترین نژاد دام ها

گالری تصاویر گاو نژاد شورت هورن