نژاد گوشتی

گاو نژاد سیمنتال در اوایل سال 1785 مجلس سوییس به دلیل کمبود منابع دامی برای تولید گوشت مورد نیاز مردم این کشور، صادرات گاو را ممنوع اعلام کرد و انجمن گاو سمینتال با گله های سفید و قرمز در سال 1890 تاسیس شد. ... ادامه مطلب

قدمت نژاد لیموزین را می توان برابر با قدمت قاره ی اروپا دانست چراکه در نقاشی های مربوط به 20000 سال قبل که در غارهای Lascaux فرانسه رسم شده است، تصاویر گاوهایی دیده می شود که شباهت بسیاری به نژاد لیموزین امروزی دارند. ... ادامه مطلب

در حدود 300 سال پیش مزرعه داران هرفورد شایر انگلستان اقدام به ایجاد نژادی از گاو نمودند تا پاسخگوی تقاضای ایجاد شده توسط انقلاب صنعتی انگلستان باشد. صفاتی چون بازدهی بالا، تولید موثر،کارآمد و با کیفیت، بیشترین اهمیت را در آن زمان داشتند. بنجامین تامکینز (Benjamin Tomkins) اولین کسی بود که این نژاد را ایجاد کرد، او کار خورد را در سال 1742 با یک گاو نر از گاوهای ماده ی Silver و دو گاو ماده ی Pidgeon و Mottle آغاز نمود، در سال 1817 هنری کلی (Henry Clay) هرفورد را وارد ایالات متحده ی امریکا کرد اما اولین گله ی مشخص و اصلاحی از این نژاد در سال 1840 تشکیل شد. ... ادامه مطلب